接下来的工作就简单了许多，楚双双拿过刚刚买回来的豆腐皮，轻轻一闻，豆腐的清香让人感觉特别舒爽。然后放在案板上，将豆腐皮切成适合包裹的大小，如此一张豆腐皮大概能切成六块左右。
将菜馅儿裹入豆腐皮中，轻轻一卷，然后用一根韭菜打个结系了上去固定住。如此这般将剩下的全部做好，然后拍拍手，长吁一口气。
“娘，这样就可以放在蒸笼上蒸啦，大概半刻钟的时间就好。”楚双双一边利索的将这生的荠菜豆腐卷摆盘，一边笑着对林萱儿解释道。
“这倒是简单易学，”林萱儿笑着点点头，“就是不知道味道怎么样，不过娘觉得肯定好吃！”
“云哥儿也觉得好吃！”楚云在炕上听到娘和姐姐的对话，赶忙也大声吆喝道。
“哈哈，哪里都落不下你！”楚双双一边取笑楚云，然后回过头来对林萱儿说，“娘，时间差不多了，咱们开始蒸吧！等蒸完了这个才好做别的，反正这个要放凉了才能吃，等爹爹回来也就差不多了。”
林萱儿依言，重新加柴火烧起了大锅。半刻钟之后，楚双双宣布“荠菜豆腐卷”做好啦！
“双双，这个你打算作为一道菜给纪掌柜么？”林萱儿想了想担忧的问道。
“这个不会啦，我觉得这个可能有不少人都会吃过，不会买账的，所以这个月给九味斋的得是别的才行，这个荠菜豆腐卷不靠谱。”楚双双漫不经心的说道。
“哦，那娘就放心了。”林萱儿也松了一口气。